ワイン館西浦 で購入。サイトはいまいち使いづらいがワインの品質はまずまず。(いままで劣化していたものはありません。)すこし甘い香りもして飲みやすいワイン。濃厚な感じは無いがバランスが良くてなかなかいいとおもった。３０００円近くするのでこれぐら…

モナストレル種（仏ムールヴェードル種)を100％ 使用しているのですが、このワインの凄いところはなん といってもそのぶどう樹!!なんと樹齢50年〜70年と超古樹 であるばかりか、ヨーロッパを席捲したフィロキセラ虫害 の被害を免れたぶどう樹を挿し木して栽…

http://www.iws-inc.co.jp/VIN VINO BRULE というレストランに。 おまかせワインコースなんかもあって、少人数でボトルが空けられないときでも色々なワインを楽しむことができる。 ワインもお料理もとてもよかった。 新宿東口1分とは思えない静かな空間。 い…

漫画「神の雫」にも取り上げられたらしい。シャトー・ジスクールのセカンド(サード？)ワイン。 カベルネ特有のなんというかスモークチーズのような香り(？)とメルローのまろやかさが同居してバランスの良いワインでした。 味もしっかり濃厚、開けてすぐおい…

ボジョレーのモルゴン地区、樹齢103年の葡萄から作られる熟成タイプのボジョレーだそうです。 果実味溢れる香りと味、飾り気がなく自然な感じのするワインでした。 なかなか美味しい！★★★☆☆

ずいぶん前に飲んだのだけど、かなり旨かったので母の日にプレゼントした。 喜んでもらえたみたい。 深い黒紫色、全てのバランスがよく上品な大人のワインって感じ。 個性の強いワインとは一線を画す、癒し系ワイン^^★★★★☆

これも星のやにて。 7年熟成でもまだまだ若々しい感じ。もっと待っても良さそう。 ミネラル感が強い、渋みはそれほどでもなく、すっきりとした印象の味わい。 もっともっと寝かしてもよかったかもしれません。★★★☆☆

軽井沢の星のやにて。 このワインの一番の特徴は滑らかな舌触りでした。熟成してとてもまろやかで、このクラスのワインでもとても満足感がありました。 ムルソーが有名なミクルスキですが、赤もなかなかです。★★★★☆

イチゴや桃のようなやわらかい香りを感じ、飲むと十分に重みがあり、 ブルゴーニュの香りとボルドーの重厚さを併せ持ったような、 とてもおいしいワインでした。 イタリアのワインはあまり飲んだことがなかったので、おいしさにびっくりでした。★★★★☆

購入したイーエックスワインでは以下のように紹介されていた。 まるでムルソー！ルーミエ、ラフォンが惚れ込むワインにスタッフ騒然 イーエックス社内で、ブラインドテイスティングしていたある日、すごい事が起こりました。誰もがムルソーだと思って飲んで…

今日は自分で作った料理を食べながら、このワインを飲む。 グラスに注ぐときの色がなんともいえず美しい。本当に美しいワインレッド。 フルーティーな香りが贅沢に広がり、味わいは滑らか、上質という言葉がぴったり。 渋みは少ないが淡白というわけでもなく…

アン・カフェ(青山) Patz & HALL Napa Chardonnay CALERA ドメーヌ・ド・トレヴァロン ラ・キュヴェ・ミティーク SAUMUR BRUT GRATIEN&MEYER TRAPICHE Chardonnay OAK CASK トラピチェ・オーク・カスク ブルゴーニュ ラ・ディゴワーヌ La Digoine FROG'S LEA…

実家に帰省した折に持参し、家族で飲んだ。シャンパングラスでなかったからなのかあまり泡立ちはよくなかったが、ほんのり甘い果実の香りがして味はすっきりおいしかった。★★★☆☆

6年熟成なのに既に褐色がかっているのは品種のせい？ 香りはそれほど強くなく、味はまろやか。 よくまとまった感じのワイン。★★★☆☆

ビンテージものは飲み方が難しいのでしょうか。 とても期待していたのですが、香り、味ともうまく引き出せなかったようです。 デカンタージュして20分ほどしてから飲み始めましたが、香りに個性を感じることはできず、まだ閉じている感じでした。 渋みが予想…

さっぱりとしてマイルドな味わい、まったく癖のない誰にでも好かれそうな味でした。 逆に言うとこれといった特徴が感じられない気もしました。★★★☆☆

渋谷のポルトガル料理「マニエル」でグラスワインとして出されていた。 すっきりとした飲み口ながら、豊かな香りがあり、とても不思議で おいしいワインだった。 もう一度飲んでみたいという衝動に駆られていろいろ探しているのだけど、 売っているところが…