(赤)クロ･サン・タンドレ・シャトーヌフデュパプ1990

ビンテージものは飲み方が難しいのでしょうか。
とても期待していたのですが、香り、味ともうまく引き出せなかったようです。
デカンタージュして20分ほどしてから飲み始めましたが、香りに個性を感じることはできず、まだ閉じている感じでした。
渋みが予想外に弱く、酸味が強い感じでした。
パーティーもお開きになるあたりでようやく最後の一口ぐらいで、まろやかな味わいになってきました。
熟成ものは開くまでに1時間ぐらいかかるんでしょうか。
もう少し経験を積みたいところです。

★★☆☆☆