モーリスガヴィネブルゴーニュオーコートドニュイ 1999

すべて、手摘みで収穫されるブドウを、新樽数％、
あとは複数年使用樽を使用して熟成します。そうして出来上がる
ワインは、本来の果実味を失わずフルーティーで
複雑かつ繊細に、かつすばらしいバランスに仕上がります。
彼らの栽培のノウハウは当然のごとく評価が高く、他の造り手からも
一目置かれる存在です。

オー・コート・ド・ニュイ1999が2500円は安いなあと思い購入してみましたが、とてもおいしかった！
注いだときの色は薄めでまあまあなのかなと思ってましたが濃厚な味わい、フルーティーな香り、とても洗練された印象でした。
うーん久々においしいワインを飲みました。

★★★★