すべて、手摘みで収穫されるブドウを、新樽数％、 あとは複数年使用樽を使用して熟成します。そうして出来上がる ワインは、本来の果実味を失わずフルーティーで 複雑かつ繊細に、かつすばらしいバランスに仕上がります。彼らの栽培のノウハウは当然のごとく…
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